El invierno trae consigo el frío, pero también resfriados y gripes. Para ayudar a tu cuerpo a defenderse, una alimentación equilibrada puede ser tu mejor aliada. Aunque no evita que te resfríes, puede hacer que los síntomas sean más leves.
Refuerza tus defensas con estos nutrientes clave:
- Vitamina C y betaglucanos: Ayudan a acortar la duración del resfriado y aliviar sus síntomas.
- ¿Dónde encontrarlos? En frutas como naranjas, kiwis, fresas y verduras como pimientos rojos y brócoli. Los betaglucanos están presentes en cereales integrales (avena, cebada), hongos (shiitake, maitake) y algas marinas.
- Vitamina D: Fundamental para el sistema inmunológico. Tu cuerpo la produce con la luz solar, pero en invierno puedes obtenerla de pescados grasos (salmón, atún), lácteos fortificados y yemas de huevo.
- Vitamina E y Zinc: La vitamina E protege las células, mientras que el zinc apoya las defensas.
- ¿Dónde encontrarlos? En frutos secos, semillas, espinacas y legumbres.
- Omega-3: Reducen la inflamación y fortalecen el sistema inmunológico.
- ¿Dónde encontrarlos? En pescados azules (sardinas, arenque), semillas de chía y linaza.
- Hierro: Vital para el transporte de oxígeno y el buen funcionamiento del sistema inmune.
- ¿Dónde encontrarlos? En carne roja, legumbres, espinacas y cereales fortificados.
- Probióticos: Mantienen el equilibrio de la flora intestinal, clave para un sistema inmune fuerte.
- ¿Dónde encontrarlos? En yogur, kéfir, chucrut, kimchi y kombucha.
Importante: Aunque los alimentos fortificados pueden parecer una opción conveniente, es crucial revisar su contenido de azúcares añadidos. Muchos productos «enriquecidos» esconden altos niveles de azúcar, lo que puede afectar negativamente tu salud. Opta por alimentos frescos y naturales siempre que sea posible.
Además, la suplementación de vitaminas debe realizarse bajo la supervisión de un profesional de la salud. Tomar suplementos sin control médico puede llevar a desequilibrios y efectos secundarios no deseados. Ante cualquier duda, consulta a tu farmacéutico o médico de confianza.
Una dieta variada y equilibrada es la mejor receta para un invierno saludable.